“自从有了速食泡面之后，

每次深夜加班都不怕饿肚子了!”

吃一碗泡面成为很多人加班时的第一选择

说到方便面——白象

一款80后、90后从小吃到大的方便面品牌

最开始

白象只是一个连续亏损了6年的小厂

那他是怎么转危为安的呢？

那就不得不提起他的领导人——姚忠良

 

一、人物介绍

 

1962年，姚忠良出生在河南平舆的一个普通家庭。由于父母在粮店工作，所以他有很多机会和粮食打交道。

姚忠良高中毕业后，他就打算参军入伍，守护祖国的大好河山。父母很支持儿子这项决定，认为儿子可以在部队里得到全面的锻炼。进入部队后，不怕吃苦的他勤奋上进，烈日炎炎下，他的身姿仍然挺拔傲立。

退伍后，姚忠良转入到了粮食局工作，他终于可以和自己喜爱的粮食打交道了。工作过程中，爱岗敬业的他勤勤恳恳，洞察秋毫，任何细小的问题都不放过，热心帮助新同事，共同为单位的发展发力。

表现优异的他，很受领导的赏识，官至处级。而此时的白象，却深陷泥潭，不仅产品滞销，还背负了巨额的债款，亏损1000多万，即将破产。5年间这个仅占地4亩的小厂就换了5任领导人，每任领导人看见白象的烂摊子都焦头烂额，毫无思绪所以来一个走一个。敢于挑战的姚忠良，接手了这个亏损1000多万元的工厂。

 

二、创业历程

1996年，因为一次偶然的机会，姚忠良来到了河南省粮食厅下属的加工厂，这个厂子就是白象。厂子只有一条简陋的生产线，员工不少，可多数人不干实事，所以厂子经营不善，亏损严重。

看到这个景象，姚忠良并没有灰心丧气，他觉得困难总比办法多，只要肯下功夫，就可以盘活这个死局。

在白象，姚忠良担任的职务是销售经理，为了胜任这项工作，他深入市场调研，发现国内的方便面市场还有很大的增长空间，白象之所以经营惨淡，主要是因为没有打开市场，知名度太低，几乎没有回头客。

找到问题后，就要对症下药，首要任务就是打开市场，把白象推广出去。

说起来容易，做起来难，厂子里一群闲人，几乎没有人愿意和姚忠良出去跑业务，军人出身的他，无法忍受这个局面，大胆改革，采取“带薪休假”的模式，成功解聘了一大批“白吃饭”的老员工。

当时的大学生还实行毕业分配制度，为了厂子的发展，姚忠良找到上级领导，软磨硬泡劝说上级，经过不懈的努力，他成功要来了30多名大专生。

后来这批在市场上摸爬滚打的年轻人大多都成为了白象的栋梁之材。

30多名年轻人一到厂里，就被姚忠良拉去进行了为期两个多月的封闭训练。之后，他们就随着姚忠良出门跑业务了。

当时，汽车很少，厂子里更是一辆也没有，大家就蹬着三轮车到城中的各大菜市场、家属院宣传产品，他们也不放过乡镇，深入乡村，推销商品。

年少不知事的大学生，脸皮都薄，在大街上叫卖，根本喊不出来，姚忠良并没有责备他们，自己上前扯着嗓子大喊，邀请围观群众品尝白象方便面，众人看着老总都放下身段，也不在害羞，纷纷努力叫卖，积极地推销方便面。

整个厂子在姚忠良的带领下，一路前行，紧抓市场营销，瞄准广大中低价市场，搭建了细密的商品销售网络。

岳云鹏代言汤好喝产品

 

很快，白象就取得了成功。姚忠良接手的第二年，白象的销售额就高达一个亿，就在姚忠良躇踌满志的时候，他所掌舵的白象却遭遇了一场前所未有的磨难。当时，白象工厂正在不断地进行扩张，很多城市最热销的方便面品牌就是白象，甚至走出海外。也是在这个时候，工厂进行改制，姚忠良上有董事长，下面还多出了一些专门抓基建和采购的总经理。一时之间，姚忠良失去了对企业发展方向的去主导权。既然这样，不如退出。在2001年的时候，姚忠良选择回到学校。他报考了中国人民大学，主攻管理学博士。

在他毕业之前，就有省政府的相关领导要求他重新回到白象。但是，姚忠良表示：如果改制，自己就回去，不改一定不会回去。重回白象的姚忠良，开启了长达五年的改制，不断创新，优化产品。

为了研发新品，姚忠良吃过无数方便面，尝过自家的面，吃过竞争对手的面，很多时候都吃到犯恶心。不懈的努力终于换来了回报，白象推出了让行业震惊的大骨面，大骨面将方便面和滋补的骨汤相结合，给人们提供了更美味、更健康的选择。

多年来，红烧牛肉面一直霸占方便面榜单之首，消费者需求逐渐呈疲态，并且方便面也一直被大众认为是“垃圾食品”。

随着健康、营养理念的盛行，大骨面的出现，正好迎合了大众的需求，白象也因此占据了大量市场，在夹缝中得以谋生。

2007年，姚忠良经营下的白象，年产量达到74.3亿包，年销售额冲破52亿元。快速的发展并没有让姚忠良放松警惕，他开始涉足方便面高端市场，推出了8848大骨皇。

高钙、高能量的大骨皇一经亮相，就让白象的品牌得到了极大的提升。之后，白象不断扩大经营范围，足迹遍布全国多个省份。

白象称得上是良心企业，多年来，它一直致力于帮助残疾人让他们做到了自食其力，有尊严地赚钱！在白象有一个幸福的群体，叫做“自强员工”，里面全都是残疾人。有数据显示，山东省济宁市白象食品公司在2020年有237名残疾员工在职，占员工总数的近三分之一，残疾职工就业人数居济宁市首位。

生产车间里，他们从事着简单的工作，如果有差错，自动报警系统就会关闭机器，以此确保他们的安全。厂里还划分了专门的安全通道，供他们出行。食堂设有特殊的窗口，专门为矮个子的员工放置了台阶，方便他们打饭。在这里，所有的员工都感受到了温暖和关爱。

二十多年来，白象坚持低调的姿态来践行社会责任，为残疾人提供宝贵的工作机会和舒适的工作环境，给他们发光发热的机会，给他们和正常人一样的待遇和薪资，为他们提供安全保障，每年都会花费超过百万元，对所有生产线进行无障碍改造和维护：自动报警系统、无障碍通道、减速带等等，食堂也设置了特殊窗口、防滑垫……

事实上，白象在公益上倾注的精力与持续性，远不止于此。更早之前，白象还曾在2021年河南遭遇严重暴雨洪涝灾害时低调捐款，白象食品捐赠了500万元用于救灾，同时，还直接将仓库的方便面全都捐了出去，并发起了“到白象办公室避雨”“到街头给受困市民发泡面、发水”等援助工作。

汶川地震、新冠疫情、河南水灾、援建希望小学、资助贫困大学生、环境保护、文化遗产传承……白象每一次都慷慨解囊，低调助力公益。

另外，白象拒绝日资收购，康师傅在1999年就与日本三洋食品株式会社展开合作，今麦郎的前身华龙面业也在2004年，与日清食品合资成立中日合资华龙日清食品有限公司。白象成了例外，拒绝日资入股，被网友誉为“有民族情怀”，再度拉了一波好感。

积极承担社会责任，输出普世化价值观，弘扬向上向善精神，爱国情怀输出……白象以真诚动人，助力品牌长远发展。

 

三、总结寄语

 

白象一路走来，不断升级更新，但唯一不变的是向上向善的初心。反观近年来被“野性消费”并称为国货之光的几大品牌，例如鸿星尔克、白象，每一个都是在灾难发生之时挺身而出的品牌。“为众人抱薪者，不可使其冻毙于风雪。”为社会为民众奉献出自己力量的品牌，自然也会受到社会民众的反馈。

要想长久经营，品质永远是第一位。品牌想要向消费者靠近，需要不断地去了解他们身上发生的变化，然后不断更新产品，满足消费者需求，才能适应市场。

仅靠爱国情怀，包括对于残疾人的帮扶，只能获取短期流量关注，当热潮退去，消费者最终看重的，还是产品本身。白象需要在原本有着一定程度老化的产品、渠道等方面进行全面优化，找到适合品牌发展的最优解。

所有企业都应该遵循自身的经济规律：产品至上。做善事自然值得赞扬鼓励，但是必须明白，企业必须靠自己的优质产品来获得消费者，把正向精神落实到品牌本身实力上去，才能走得更长远。

多年拼搏奋斗，姚忠良总结出了“四千四万”，千辛万苦，千山万水，千言万语，千家万户，秉持着这种执着的精神，白象的销量不断高涨。

白象之所以能打开市场，离不开姚忠良的呕心沥血。姚忠良还是凭着自己的努力，将即将破产的白象做到了现在拥有十几家子公司的“大白象”！

“山河明朗，人间值得，五星闪耀，皆是中国”，愿更多的神仙国货品牌能够发扬光大，被更多人看到！

 

参考文章：

1、网易号：白象创始人姚忠良，一碗国产方便面，成就百亿良心国企

2、经济观察报——姚忠良

3、百度百科词条：姚忠良

4、全联农业产业商会公众号：《白象食品集团董事长姚忠良：方便面很健康》

 

创新创业五育平台

 

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